Последние 15 лет Джон Гибсон вынашивал идею продавать мороженое, разъезжая на мотоцикле с коляской. После нескольких лет экспериментов с различными моделями, в том числе и с Уралом российского производства, Гибсон, наконец, остановился на Honda 750 Shadow и Harley-Davidson 883 Sportster.
Компания, основанная Гибсоном, называется Cool Cycles Ice Cream Company со штаб-квартирой в Такоме, штат Вашингтон. Любой желающий в радиусе 100 миль может купить франшизу у Cool Cycles Ice Cream Company и начать свое дело. Франшиза стоит $ 39000, что включает 10-летнее соглашение, мотоцикл, холодильник-коляску, профессиональную подготовку и торговую лицензию.
Гибсон уже вложил более миллиона долларов из своих собственных сбережений и заявляет, что вся его прибыль пойдет на благотворительные цели для нуждающихся детей.

